O chá de anis é preparado com as sementes da planta Pimpinella anisum, que pertence à família Apiaceae. A planta é originária da região do Mediterrâneo e do Oriente Médio, mas atualmente é cultivada em diversas partes do mundo.
As propriedades medicinais do anis já eram conhecidas pelos antigos gregos e romanos, que o utilizavam para tratar problemas digestivos e respiratórios. Atualmente, o chá de anis é indicado para aliviar cólicas intestinais, gases, náuseas, vômitos, tosse e bronquite.
Para preparar o chá, basta colocar uma colher de sopa de sementes de anis em uma xícara de água fervente e deixar em infusão por cerca de 10 minutos. É recomendado que se tome de duas a três xícaras por dia, preferencialmente após as refeições.
É importante lembrar que o chá de anis não deve ser usado por gestantes, lactantes e crianças menores de seis anos, pois pode causar efeitos colaterais como alergias, irritações na pele e problemas respiratórios. Também é importante consultar um médico antes de utilizar qualquer planta medicinal.