Ingredientes: - 1 pedaço de canela em pau - 1 pedaço de gengibre fresco ralado - 3 xícaras de água - Suco de meio limão - Mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque a água, a canela e o gengibre e leve ao fogo. 2. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos. 3. Retire do fogo e adicione o suco de limão e o mel ou adoçante a gosto. 4. Coe o chá e sirva quente.
Dica: você pode adicionar outras especiarias como cravo, cardamomo ou anis-estrelado para dar um toque especial ao seu chá. Além disso, essa receita também pode ser servida gelada com algumas pedras de gelo.