Como Fazer Chá de Melão de São Caetano?

O melão de São Caetano (Momordica charantia) é uma planta originária da África e Ásia, conhecida popularmente por suas propriedades medicinais. Dentre as suas diversas utilidades, o melão de São Caetano é frequentemente utilizado para tratar diabetes, inflamações, cólicas menstruais, resfriados e problemas de pele. E uma das formas mais comuns de consumir esta planta é por meio do seu chá, que é fácil de fazer e bastante refrescante.

Ingredientes:

• 3 a 4 folhas frescas de melão de São Caetano
• 500 ml de água
• Mel ou açúcar a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Lave as folhas de melão de São Caetano em água corrente e seque-as com papel toalha.
2. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio.
3. Quando a água começar a ferver, adicione as folhas de melão de São Caetano.
4. Abaixe o fogo e deixe as folhas cozinharem por cerca de 10 a 15 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por alguns minutos.
6. Coe o chá e adoce a gosto, se desejar.
7. Sirva o chá de melão de São Caetano quente ou frio.

Dica: Você também pode adicionar outras ervas ou frutas ao chá de melão de São Caetano para torná-lo mais saboroso e nutritivo. Experimente adicionar hortelã, limão, gengibre ou cardamomo.