Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 3 cm) - 1 litro de água - 1 limão - 2 paus de canela - Mel a gosto
Modo de preparo: 1. Descasque e corte o gengibre em rodelas finas. 2. Coloque o gengibre e os paus de canela em uma panela com 1 litro de água. 3. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos. 4. Enquanto isso, esprema o suco do limão. 5. Após os 10 minutos, retire a panela do fogo e adicione o suco de limão. 6. Deixe o chá em infusão por mais 5 minutos. 7. Coe o chá e adoce com mel a gosto. 8. Sirva quente.
Dica: você pode preparar uma grande quantidade do chá e armazenar na geladeira por até 3 dias. Na hora de servir, basta aquecer a quantidade desejada.