O chá de milho coreano, também conhecido como Oksusu-cha, é uma bebida popular na culinária coreana. Feito a partir de milho torrado e água, o chá é naturalmente doce e tem um sabor suave e terroso.
Para fazer o chá de milho coreano, siga estes passos:
Ingredientes: - 1 xícara de milho seco - 2 litros de água - açúcar ou mel (opcional)
Instruções: 1. Coloque o milho em uma panela e torre em fogo médio até ficar levemente dourado e perfumado (cerca de 5 minutos). 2. Adicione a água na panela e deixe ferver. 3. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. 4. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. 5. Coe o líquido em uma peneira fina para remover os grãos. 6. Se preferir, adoce com açúcar ou mel a gosto. 7. Sirva quente ou frio.
O chá de milho coreano é frequentemente tomado como uma bebida saudável e nutritiva, pois contém muitas vitaminas e minerais essenciais encontrados no milho. Também pode ajudar a reduzir o estresse e a insônia, além de melhorar a digestão e a função do trato intestinal.