O chá de umbu é uma bebida popular no Nordeste do Brasil, especialmente durante a temporada de chuvas quando as frutas estão maduras. É feito com as folhas do umbuzeiro, uma árvore típica da região, e é conhecido por suas propriedades medicinais. O chá é indicado para tratar problemas digestivos, febre, inflamação e infecções, além de ser um antioxidante natural. Para preparar o chá, as folhas são fervidas em água por cerca de 10 minutos e depois servidas quentes ou frias. É comum adicionar açúcar ou mel para adoçar o sabor. O chá de umbu é uma bebida refrescante e saborosa que pode ser apreciada em todas as épocas do ano.