Para fazer chá de curcuma raiz, siga os seguintes passos:
Materiais: - 1 raiz de curcuma fresca - 2 xícaras de água - 1 pau de canela - 1 pedaço de gengibre fresco - Mel ou açúcar a gosto
Instruções: 1. Descasque e rale o gengibre fresco. 2. Corte a raiz de curcuma em fatias finas. 3. Em uma panela, coloque a água para ferver. 4. Adicione as fatias de curcuma, o gengibre ralado e o pau de canela na água. 5. Deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos em fogo baixo. 6. Retire a panela do fogo e deixe o chá esfriar por alguns minutos. 7. Coe o chá e adicione mel ou açúcar a gosto. 8. Sirva o chá de curcuma raiz quente ou frio.
Observação: se quiser um chá mais forte, adicione mais fatias de curcuma fresca.