Para preparar o chá de alcachofra, é necessário seguir os seguintes passos:
Ingredientes: -1 alcachofra -1 litro de água
Modo de Preparo: 1. Lave bem a alcachofra e remova as folhas mais duras e pontiagudas até ficar com o coração. 2. Corte o coração em pedaços pequenos. 3. Coloque a água em uma panela e adicione os pedaços de alcachofra. 4. Leve a panela ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos. 5. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos. 6. Coe o chá e sirva.
O chá de alcachofra pode ser consumido quente ou frio. É recomendado beber de uma a duas xícaras por dia, de preferência antes das refeições. O chá pode ter um sabor amargo, por isso, se preferir, pode adicionar um pouco de mel ou limão para adoçar.