Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5cm) - 1 pau de canela - 1 limão - 1 litro de água - Mel (opcional)
Modo de preparo:
- Descasque e corte o gengibre em fatias finas.
- Em uma panela, adicione o gengibre, o pau de canela e a água.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o suco de limão.
- Deixe o chá em infusão por alguns minutos.
- Coe o chá em um coador de malha fina ou em um pano de algodão limpo.
- Adicione mel a gosto, se desejar.
- Sirva quente e aproveite!
Dica: se quiser um chá mais forte, aumente a quantidade de gengibre e canela. Se preferir mais suave, diminua a quantidade. Além disso, você pode adicionar outras especiarias como cravo e cardamomo para dar mais sabor.