Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 2 xícaras de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal) - 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparo: 1. Descasque e rale o gengibre em um ralador fino. 2. Em uma panela pequena, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. 3. Adicione o gengibre ralado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. 4. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos. 5. Se desejar, adicione uma colher de sopa de mel e misture bem. 6. Coe o chá e sirva quente.
Dica: Para um sabor mais intenso, você pode deixar o gengibre em infusão por mais tempo. Já se preferir um sabor mais suave, diminua a quantidade de gengibre utilizado.