O Chá Indiano, também conhecido como Chai, é uma bebida quente e saborosa, característica da cultura indiana. Tradicionalmente, é feito com uma mistura de chá preto, leite, especiarias e açúcar. Aqui está uma receita simples para você preparar o seu próprio Chá Indiano em casa:
Ingredientes: - 4 xícaras de água - 4 saquinhos de chá preto - 1 xícara de leite - 1/4 de xícara de açúcar - 2 paus de canela - 5 cravos-da-índia - 5 sementes de cardamomo - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 2cm)
Preparo: 1. Em uma panela grande, ferva a água. 2. Adicione os saquinhos de chá, a canela, os cravos e o gengibre e deixe cozinhar por 5 minutos. 3. Adicione o leite e o açúcar e misture bem. 4. Aqueça a mistura por mais 5 minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. 5. Retire do fogo e peneire a mistura para remover os saquinhos de chá e as especiarias. 6. Sirva quente e desfrute do seu Chá Indiano.
Dica: adicione um pouco de creme de leite batido por cima para um toque ainda mais indulgente.