Recomenda-se ferver 1 litro de água e adicionar 3 a 4 pedaços finos de gengibre natural (cerca de 5 cm cada) e deixar em infusão por cerca de 10 minutos. Depois de pronto, pode ser adoçado com mel ou açúcar a gosto. O chá de gengibre pode ser consumido quente ou frio, de acordo com a preferência do consumidor. É importante lembrar que o consumo excessivo pode causar desconforto estomacal e irritação na mucosa gástrica.