Sim, você pode tomar chá de gengibre a noite sem problemas. O gengibre tem propriedades calmantes e digestivas, que podem ajudar a relaxar e a promover uma boa noite de sono. No entanto, é importante lembrar que o gengibre pode ter efeitos estimulantes em algumas pessoas, então se você for sensível a estimulantes, é melhor evitá-lo antes de dormir. Além disso, o consumo excessivo de chá de gengibre pode causar desconforto gástrico, então é recomendado beber em moderação.