O chá branco em folhas é uma bebida feita a partir das folhas jovens da planta Camellia sinensis, que é a mesma planta utilizada para produzir chás verde, preto e oolong. Entretanto, o chá branco é diferenciado dos demais por ser feito com as folhas jovens, ainda não maduras, que passam por um processo mínimo de oxidação. Isso faz com que ele tenha um sabor mais suave e leve, além de ser muito rico em antioxidantes e outros nutrientes benéficos para a saúde. O chá branco em folhas pode ser consumido quente ou frio e é uma opção saudável e refrescante para qualquer hora do dia.