Ingredientes: - 1 abacaxi - 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 5 cm) - 1 litro de água - açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque o abacaxi e corte a casca em pedaços pequenos. 2. Descasque e corte o gengibre em pedaços pequenos. 3. Em uma panela, coloque a casca de abacaxi e o gengibre. 4. Adicione a água e leve ao fogo alto. 5. Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. 6. Desligue o fogo e deixe esfriar. 7. Coe o líquido e adicione açúcar ou adoçante a gosto, se preferir. 8. Sirva quente ou gelado.
Esse chá é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ser refrescante e ter propriedades anti-inflamatórias e digestivas. É uma ótima opção para acompanhar um lanche da tarde ou para ser consumido após as refeições.