Chá de Abacaxi da Bela Gil

Ingredientes:

  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • 4 xícaras de água
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • Mel ou açúcar a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, coloque o abacaxi, a água, a canela, os cravos e o gengibre.
  2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  4. Transfira o líquido para um liquidificador e bata até que fique homogêneo.
  5. Coe o chá em um coador fino para retirar as fibras do abacaxi e os pedaços de especiarias.
  6. Adicione mel ou açúcar a gosto e sirva quente ou gelado.

Dica: O chá de abacaxi pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

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