O chá de alcachofra com gengibre é uma bebida deliciosa e muito saudável, pois combina dois ingredientes ricos em nutrientes e propriedades benéficas para a saúde. A alcachofra é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, enquanto o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e digestivas.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Se estiver usando uma alcachofra fresca, corte as folhas e retire o centro da alcachofra com uma colher. Corte o resto da alcachofra em pedaços pequenos.
Em uma panela, coloque a alcachofra, o gengibre ralado e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
Retire a panela do fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos.
Coe o chá e sirva quente. Se desejar, adoce o chá com mel ou açúcar mascavo.
Dica: você pode adicionar outras ervas como hortelã, camomila ou erva-doce para dar um sabor extra ao chá. Além disso, o chá de alcachofra com gengibre pode ser consumido tanto quente quanto frio. Guarde o chá na geladeira por até 3 dias e sirva com gelo.