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Ambos os chás são originários da mesma planta - Camellia sinensis - mas são processados ??de maneira diferente, resultando em sabores e propriedades nutricionais distintas.
O chá branco é feito com brotos de chá ainda jovens e é minimamente processado para manter suas propriedades nutricionais. Tem um sabor delicado e suave e é rico em antioxidantes, especialmente catequinas, que protegem as células do corpo contra danos.
O chá verde é feito com folhas maduras de chá e é levemente fermentado antes de ser seco. Tem um sabor mais forte do que o chá branco e é rico em antioxidantes, especialmente EGCG, que tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a prevenir doenças crônicas como câncer e doenças do coração.
Ambos os chás são excelentes opções para uma bebida saudável e natural, e a escolha entre eles depende do sabor e benefícios nutricionais que você está procurando.