Ingredientes: - 1 alcachofra - 1 colher de sopa de mel - 500 ml de água
Modo de preparo: 1. Lave bem a alcachofra e retire as folhas externas até chegar às folhas mais macias. 2. Corte a alcachofra ao meio e retire o miolo e as partes mais duras. 3. Coloque a alcachofra em uma panela com 500 ml de água e deixe ferver por cerca de 20 minutos, ou até que a alcachofra esteja macia. 4. Remova a alcachofra da panela e reserve a água. 5. Adicione o mel à água do cozimento da alcachofra e misture bem. 6. Sirva o chá quente e adoce a gosto.
Dica: você pode adicionar um pouco de suco de limão para dar um toque cítrico ao chá.