Chá de Amendoim com Paçoca

Ingredientes:

• 1 xícara de amendoim torrado e sem sal
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 litro de água
• 4 paçocas

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve o amendoim e o açúcar para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, até o açúcar derreter e o amendoim ficar levemente dourado.

2. Adicione a água e deixe ferver por 20 minutos.

3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

4. Bata a mistura no liquidificador até ficar bem homogênea.

5. Despeje em uma jarra e adicione as paçocas esfareladas.

6. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dica: se preferir, você pode coar o chá antes de adicionar as paçocas, para deixá-lo mais lisinho.