Ingredientes:
Modo de preparo:
Em um liquidificador, adicione o amendoim e a água e bata por alguns minutos, até que o amendoim seja triturado e a mistura fique bem homogênea.
Em uma panela, adicione a mistura de amendoim, o açúcar e a canela em pau. Mexa bem.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura comece a engrossar.
Retire a canela em pau e deixe esfriar um pouco.
Com o auxílio de uma peneira fina ou um pano de musselina, coe o líquido, retirando a parte sólida do amendoim.
Sirva o chá de amendoim quente ou gelado, de acordo com sua preferência. Pode ser servido puro ou com um pouco de açúcar ou mel a gosto. Bom apetite!