Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim cru sem casca
- 1 litro de água
- açúcar a gosto
- canela em pau a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem o amendoim e coloque-o em uma panela com água suficiente para cobri-lo.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que os amendoins estejam macios.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Bata no liquidificador ou processador com a água do cozimento até que forme um creme homogêneo.
- Volte o creme para a panela, adicione açúcar a gosto e canela em pau.
- Leve ao fogo novamente e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido e o chá esteja bem quente.
- Sirva em xícaras e aproveite o delicioso sabor do amendoim!