Chá de Beringela com Limao

Ingredientes:

• 1 beringela média
• 1 limão
• 1 litro de água
• Adoçante a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem a beringela e corte em rodelas finas.
2. Coloque a beringela em uma panela juntamente com 1 litro de água.
3. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Esprema o limão e acrescente ao chá de beringela.
6. Adoce a gosto com adoçante.
7. Sirva gelado ou quente.

Dica: você pode também acrescentar outras frutas, como laranja ou hortelã, para deixar o chá ainda mais saboroso.