O chá de capim-cidreira (Cymbopogon citratus) é uma infusão feita a partir das folhas frescas ou secas dessa planta, que é nativa da Índia e de outras regiões tropicais da Ásia. Trata-se de um chá com propriedades medicinais, sobretudo para o sistema digestivo e o sistema nervoso.
Entre os benefícios do chá de capim-cidreira, destacam-se o alívio de gases, a diminuição de cólicas, a melhora do apetite e da digestão, além da ação calmante e relaxante. Apesar de ser uma bebida natural e saudável, é importante lembrar que o consumo excessivo de capim-cidreira pode trazer efeitos colaterais, como queda da pressão arterial e sonolência.
Para fazer o chá, basta ferver água e desligar o fogo. Em seguida, colocam-se as folhas de capim-cidreira na água quente e deixam-se em infusão por cerca de cinco minutos. Depois, basta coar e tomar. O chá pode ser consumido quente ou frio, com ou sem açúcar.
Além de sua utilização como chá medicinal, o capim-cidreira é utilizado na culinária de diversos países, como ingrediente para dar sabor e aroma em pratos salgados e doces. É comum também o uso da planta em produtos cosméticos e de higiene pessoal.