O chá de capim-santo é conhecido por suas propriedades medicinais e desintoxicantes. É feito a partir das folhas da planta Cymbopogon citratus, que é nativa da Índia e de outros países da Ásia. O capim-santo é uma erva aromática com aroma de limão, e é comumente usado em culinária, mas também é reconhecido por suas propriedades medicinais.
O chá de capim-santo é rico em compostos antioxidantes, como flavonoides, polifenóis e ácido ascórbico, que ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e o envelhecimento celular. Também possui propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, que podem ajudar a reduzir a inflamação e combater infecções.
Além disso, o chá de capim-santo pode ajudar a aliviar a ansiedade e o estresse, pois possui propriedades calmantes que ajudam a relaxar o sistema nervoso central. Também pode ajudar a melhorar a digestão, aliviar náuseas e cólicas abdominais, e a regular os níveis de açúcar no sangue.
Para preparar o chá de capim-santo, basta ferver as folhas em água por cerca de cinco minutos e depois coar. O sabor é levemente cítrico e pode ser consumido quente ou frio. É importante lembrar que não existem contraindicações ou efeitos colaterais conhecidos para o consumo moderado de chá de capim-santo, mas pessoas com alergias a plantas da família das gramíneas devem evitar o seu consumo.