Ingredientes: - 1 casca de abacaxi - 1 pedaço de gengibre - 1 pau de canela - 3 cravos da índia - 1 litro de água - açúcar ou mel a gosto
Modo de preparo: 1. Lave bem a casca de abacaxi e corte em pedaços. 2. Descasque e corte o gengibre em fatias finas. 3. Em uma panela, coloque a casca de abacaxi, o gengibre, o pau de canela e os cravos da índia. 4. Adicione a água e leve ao fogo alto. 5. Quando a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. 6. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 10 minutos. 7. Coe o chá e adoce a gosto com açúcar ou mel. 8. Sirva quente.
Dica: você pode armazenar o chá na geladeira por até 3 dias e consumi-lo gelado.