O chá de cevada é uma bebida feita a partir dos grãos de cevada torrados e moídos. É uma bebida muito popular em países asiáticos, como Japão e Coreia, onde é consumido como um substituto saudável do café. Algumas das propriedades do chá de cevada incluem:
Rica em nutrientes: a cevada é uma excelente fonte de vitaminas B e minerais como ferro, cálcio e potássio. O chá de cevada contém uma boa quantidade desses nutrientes, tornando-o uma bebida saudável para consumo regular.
Antioxidante: o chá de cevada contém antioxidantes, como flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Os antioxidantes são conhecidos por proteger o corpo contra doenças crônicas e o envelhecimento precoce.
Ação diurética: o chá de cevada tem ação diurética, o que significa que ajuda a eliminar toxinas e resíduos do corpo. Isso pode ser útil para pessoas que sofrem de retenção de líquidos ou problemas renais.
Digestão: o chá de cevada pode ajudar na digestão, pois contém fibras solúveis que ajudam a regular o trato intestinal e prevenir a constipação.
Baixo teor de cafeína: o chá de cevada contém baixos níveis de cafeína, tornando-o uma opção saudável para pessoas que são sensíveis à cafeína ou que querem reduzir a ingestão de cafeína.
Controle do açúcar no sangue: o chá de cevada pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, pois contém fibras solúveis que ajudam a regular a absorção de açúcar pelo corpo. Isso pode ser útil para pessoas com diabetes ou pré-diabetes.