- Comece por lavar a cuia (recipiente feito de cabaça) e a bomba (canudo de metal com um filtro na ponta) com água quente e sabão neutro.
- Encha a cuia com a erva mate até cerca de 3/4 da sua capacidade.
- Incline a cuia para que a erva fique na parte mais baixa, formando um "cone", e coloque a bomba na parte mais alta da erva, sem pressionar.
- Adicione água quente (não fervente) até cobrir a parte alta da erva e aguarde alguns minutos para que a erva absorva a água.
- Passe a bomba para a pessoa ao seu lado, segure a cuia com a mão esquerda e a bomba com a direita.
- Incline a cuia levemente para que a bomba fique na parte mais baixa da erva (e não na água), evitando que a bebida saia amarga.
- Sugue pela bomba, deixando a erva solta para que a água passe.
- Devolva a cuia com a bomba para a pessoa que lhe passou, respeitando a ordem de roda.
- Repita o processo sucessivamente, alterando a ordem da roda de acordo com a tradição.
- Aproveite o chimarrão e a companhia dos amigos!