Chá de Gengibre com Canela e Açucar Queimado

Para preparar este chá, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm)
• 2 paus de canela
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 xícaras de água

Modo de preparo:

1. Descasque o gengibre e corte em fatias finas. Coloque o gengibre fatiado em uma panela com a canela e o açúcar mascavo.

2. Adicione a água e misture bem.

3. Leve a panela ao fogo e deixe ferver.

4. Quando a água começar a ferver, reduza o fogo e deixe o chá cozinhar por cerca de 15 minutos.

5. Depois de 15 minutos, retire do fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.

6. Coe o chá e sirva ainda quente.

7. Se gostar, pode adicionar mais açúcar mascavo a gosto.

Este chá é ideal para ajudar na digestão e combater o frio. A combinação de gengibre, canela e açúcar queimado dá um sabor muito especial ao chá. Experimente!