O chá da folha de tamarindo é feito a partir das folhas frescas ou secas da árvore de tamarindo. A bebida é muito popular em países como a Índia, Tailândia e Filipinas, e é conhecida por seus benefícios à saúde.
Ingredientes: - 1 xícara de folhas de tamarindo - 4 xícaras de água - Mel a gosto (opcional)
Modo de Preparo: 1. Lave bem as folhas de tamarindo e pique-as em pedaços pequenos. 2. Adicione as folhas em uma panela com 4 xícaras de água. 3. Deixe as folhas ferverem por cerca de 10 minutos. 4. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. 5. Coe o chá usando um coador de malha fina ou um pano de queijo. 6. Adicione mel a gosto, se desejar. 7. Sirva quente e aproveite.
Benefícios à saúde: - Melhora a digestão - Ajuda a reduzir a pressão arterial - Fortalece o sistema imunológico - Ajuda a prevenir diarreia e disenteria - Alivia dores de garganta e tosse - Ajuda a prevenir o câncer.