O chá de gengibre ou a água de gengibre são bebidas populares para ajudar a melhorar a digestão, aliviar náuseas e diminuir a inflamação. Aqui estão algumas receitas simples para preparar essas bebidas:
Chá de Gengibre: - Descasque um pedaço de raiz de gengibre fresca e corte em fatias finas. - Coloque as fatias de gengibre em uma panela com cerca de 1 litro de água. - Deixe a água ferver e deixe as fatias de gengibre cozinharem por cerca de 10 minutos. - Desligue o fogo e deixe o chá esfriar um pouco antes de coar. - Adicione mel ou limão para dar sabor, se desejar.
Água de Gengibre: - Descasque um pedaço de raiz de gengibre fresca e corte em pedaços pequenos. - Coloque os pedaços de gengibre em um liquidificador juntamente com 1 litro de água. - Bata até que os pedaços de gengibre estejam completamente triturados. - Coe o líquido com um coador de malha fina ou um pano de algodão. - Adicione mel ou limão para dar sabor, se desejar.
Observação: É importante lembrar que o gengibre pode ter interações com medicamentos e não é recomendado para mulheres grávidas ou pessoas com problemas de coagulação sanguínea. É sempre importante consultar um médico antes de incluir o gengibre na dieta.