O chá de melão de São Caetano é uma bebida feita a partir das folhas e frutos da planta medicinal conhecida como melão de São Caetano (Momordica charantia). Essa planta é amplamente utilizada na medicina tradicional há séculos, principalmente na Ásia, África e América Latina, para o tratamento de diversas doenças, como diabetes, hipertensão, colesterol alto, inflamações, entre outras.
Para fazer o chá de melão de São Caetano, é necessário seguir os seguintes passos:
Lave bem as folhas e frutos do melão de São Caetano em água corrente;
Corte os frutos em pequenos pedaços e retire as sementes;
Coloque as folhas e os pedaços de fruta em uma panela com um litro de água;
Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos;
Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos;
Coe o líquido e beba o chá ainda morno.
O chá de melão de São Caetano pode ser consumido diariamente, preferencialmente antes das refeições. É importante ressaltar que o consumo excessivo da planta pode causar efeitos colaterais, como diarreia, náuseas e dor de estômago, por isso é importante consultar um profissional da saúde antes de utilizá-la para tratamentos médicos.