O chá de soja é uma bebida feita a partir das folhas da soja, que é uma leguminosa rica em proteínas e outros nutrientes importantes para a saúde. O chá de soja é popular principalmente em países asiáticos, onde a soja é um ingrediente comum na culinária.
Benefícios do chá de soja
Reduz o risco de doenças cardíacas: A soja é rica em isoflavonas, que são compostos vegetais que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom). Isso pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Ajuda a manter os ossos saudáveis: As isoflavonas da soja também têm um efeito semelhante ao estrogênio (hormônio feminino). Isso pode ajudar a manter a densidade óssea e reduzir o risco de osteoporose em mulheres na menopausa.
Auxilia na perda de peso: A soja é rica em proteínas, que podem ajudar a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Isso pode ajudar a reduzir a ingestão de calorias e ajudar na perda de peso.
Pode ajudar a reduzir os sintomas da menopausa: A soja contém um composto vegetal chamado fitoestrogênios, que pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa, como ondas de calor e suores noturnos.
Reduz o risco de câncer: Alguns estudos sugerem que o consumo de soja pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama e próstata, devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Como fazer o chá de soja?
Ingredientes: - 1 colher de sopa de folhas de soja secas - 1 litro de água
Modo de preparo: 1. Coloque as folhas de soja em uma panela com água. 2. Leve a mistura ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. 3. Desligue o fogo e deixe o chá esfriar um pouco. 4. Coe a mistura e sirva quente ou frio.
O chá de soja pode ser adoçado com mel ou açúcar, se desejar. É importante destacar que pacientes com histórico de câncer de mama ou próstata devem consultar um médico antes de consumir o chá de soja, pois contém fitoestrogênios que podem interferir no tratamento.