Ingredientes: - 1 maço de salsinha - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 3cm) - 1 litro de água - Mel a gosto
Modo de preparo: 1. Lave bem o maço de salsinha e corte em pedaços pequenos. 2. Descasque o gengibre e corte em fatias finas. 3. Em uma panela, coloque a salsinha, o gengibre e a água. 4. Leve ao fogo alto e deixe ferver por cerca de 10 minutos. 5. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe a mistura descansar por mais 10 minutos. 6. Coe o chá e adicione mel a gosto. 7. Sirva quente ou gelado.
O chá de salsinha com gengibre é ótimo para auxiliar na digestão e também para ajudar a combater gripes e resfriados, devido às propriedades anti-inflamatórias do gengibre. Além disso, a salsinha é rica em vitaminas e minerais, como vitamina C, ferro e cálcio.