Chá Gelado de Gengibre com Abacaxi

Ingredientes:

• 1 abacaxi grande descascado e cortado em pedaços
• 2 a 3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 litro de água filtrada
• 2 a 3 colheres de sopa de mel (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata os pedaços de abacaxi, o gengibre e um pouco de água filtrada, até obter uma mistura homogênea.

2. Em uma jarra grande, misture a mistura de abacaxi e gengibre com o restante da água filtrada.

3. Se quiser, adicione mel a gosto.

4. Leve a jarra para a geladeira por algumas horas, até que esteja bem gelado.

5. Sirva em copos com gelo e algumas folhas de hortelã fresca, se desejar.

Dica: você pode substituir o abacaxi por outras frutas frescas, como limão, laranja, maçã ou morango. Também pode adicionar especiarias como canela e cravo-da-índia para dar um toque diferente a seu chá gelado.