Não há evidências científicas suficientes para afirmar que o chá mate é bom para o colesterol. Embora tenha sido sugerido que o consumo de chá mate possa ter efeitos benéficos sobre o perfil lipídico, especialmente em indivíduos com hipercolesterolemia, estudos científicos ainda são inconclusivos quanto a esses benefícios. Além disso, o consumo excessivo de chá mate pode ter efeitos negativos sobre a saúde, como a sobrecarga do fígado e a interação com medicamentos. É sempre importante buscar orientação médica antes de introduzir qualquer suplemento alimentar em sua dieta.