Chá Mate Gelado com Gengibre

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 3 colheres de sopa de erva-mate
• 1 pedaço de gengibre de 3cm
• 1 limão siciliano
• 1/4 de xícara de açúcar
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Ferva a água e despeje sobre a erva-mate em uma jarra. Deixe em infusão por 10 minutos.

2. Corte o gengibre em rodelas finas e adicione à jarra junto com o suco do limão siciliano e o açúcar. Misture bem.

3. Deixe esfriar em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

4. Sirva com gelo a gosto.

Dica: Se quiser uma versão sem açúcar, substitua por adoçante a gosto ou não adicione açúcar nenhum. Também pode ser servido com folhas de hortelã para um sabor extra refrescante.