Ingredientes:
- 1 abacaxi médio maduro, descascado e picado em pedaços
- 1 litro de água
- 2 saquinhos de chá verde
- Gelo a gosto
- Folhas de hortelã (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado e a água. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que o abacaxi esteja bem macio.
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Acrescente os saquinhos de chá verde e deixe em infusão por 5 minutos.
- Retire os saquinhos de chá e deixe a mistura esfriar completamente.
- Bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo.
- Sirva gelado com algumas pedras de gelo e folhas de hortelã (opcional).
Rendimento: cerca de 6 porções.