A cerimônia do chá (conhecida como chanoyu ou chado) é uma tradição japonesa importante e complexa, que tem como objetivo principal criar uma conexão entre os convidados através do ritual de servir e beber chá. A seguir, descrevemos os passos básicos da cerimônia:
Preparação: O anfitrião (conhecido como o “chadoka”) prepara o espaço, que deve estar limpo e arrumado. Os utensílios utilizados na cerimônia são cuidadosamente selecionados e inspecionados, incluindo a chaleira, o bule para o chá, a tigela, o coador e outros elementos.
Boas-vindas: Os convidados entram na sala de chá (conhecida como “chashitsu”) e fazem uma reverência ao anfitrião, que devolve o gesto.
Preparação do chá: O anfitrião começa a preparar o chá, aquecendo a água na chaleira e misturando as folhas de chá no bule. Ele remove a água quente do bule e adiciona a quantidade certa de água fresca, de acordo com a receita tradicional.
Servindo o chá: O anfitrião serve o chá individualmente para cada convidado, entregando a tigela com as duas mãos. O convidado recebe a tigela com as duas mãos, faz uma reverência ao anfitrião e bebe o chá em pequenos goles.
Conversa: Após todos os convidados terem bebido o chá, começa uma conversa informal, normalmente abordando temas relacionados à arte, cultura e filosofia japonesas.
Encerramento: Ao final da cerimônia, o anfitrião agradece aos convidados e cada um faz uma reverência de despedida. O anfitrião então estuda cada utensílio utilizado e limpa-os cuidadosamente.
Em resumo, a cerimônia do chá é um ritual complexo que envolve preparação cuidadosa, boas-vindas aos convidados, preparação e serviço do chá, conversa e encerramento. É uma experiência concebida para incentivar a calma e a reflexão, além de ajudar a desenvolver uma maior apreciação pela cultura japonesa.