Existem muitos tipos diferentes de chá turco, mas aqui estão os mais populares:
Çay (chá preto turco): É o tipo de chá turco mais comum, feito a partir das folhas de chá preto. É o chá oferecido em quase todas as casas, em eventos sociais e em lojas de chá.
Nane çayi (chá de hortelã turco): É um tipo de chá turco feito a partir das folhas secas de hortelã. É bastante popular e é conhecido por seu aroma e sabor refrescante.
Elma çayi (chá de maçã turco): É um chá de ervas turco feito a partir de maçãs secas. É um chá doce e frutado, que pode ser consumido quente ou frio.
Ihlamur çayi (chá de tilia turco): É um chá de ervas turco feito a partir das flores secas de tilia (linden). É conhecido por suas propriedades calmantes e relaxantes.
Ada çayi (chá de ilha turco): É um chá turco feito a partir das folhas da planta de marmelo, que é nativa da Turquia. É um chá doce com um aroma único.
Tarçin çayi (chá de canela turco): É um chá de especiarias turco feito a partir de canela em pau. É bastante doce e tem um sabor forte de canela.
Kizilcik çayi (chá de cornizo turco): É um chá turco feito a partir das frutas secas de cornizo. É um chá ácido e frutado, que é rico em vitamina C.