Ingredientes: - 1 alcachofra fresca - 1 pau de canela - 1 litro de água
Modo de preparo: 1. Lave bem a alcachofra e corte-a em pedaços. 2. Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione os pedaços de alcachofra e o pau de canela. 3. Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, em fogo médio, até que a alcachofra esteja macia. 4. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por alguns minutos. 5. Coe o chá e sirva.
O chá de alcachofra com canela é uma excelente opção para ajudar na digestão e favorecer a eliminação de toxinas do corpo. Ele também tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o que o torna um aliado da saúde em geral. O sabor fica suave e agradável, devido ao toque da canela. É importante lembrar que pessoas com problema de vesícula biliar devem evitar consumir alcachofra.