Ingredientes: - 1 litro de água - 1 ramo de capim santo fresco - 2 colheres de sopa de mel ou açúcar a gosto - Suco de 1 limão (opcional)
Modo de preparo: 1. Lave bem o capim santo em água corrente. 2. Corte-o em pedaços e coloque-o em uma panela com 1 litro de água. 3. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 5 minutos. 4. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos. 5. Coe o chá e adicione o mel ou açúcar a gosto. 6. Se quiser, acrescente o suco de limão para dar um toque cítrico. 7. Sirva o chá ainda quente em xícaras e aproveite!