Ingredientes:
- 1 xícara de sementes de gergelim
- 6 xícaras de água filtrada
- 1 maço de hortelã fresca
- Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Lave as sementes de gergelim e deixe-as de molho em água por cerca de 8 horas.
- Escorra a água e coloque as sementes em uma panela com 6 xícaras de água filtrada.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Lave o maço de hortelã e coloque as folhas na panela com as sementes de gergelim.
- Deixe em infusão por cerca de 10 minutos.
- Coe o chá e sirva quente ou frio, adoçado com mel a gosto, se desejar.
O chá de gergelim com hortelã é uma bebida saborosa e nutritiva, rica em cálcio, ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, o gergelim é um alimento com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a prevenir doenças crônicas e a melhorar a digestão e o funcionamento intestinal. A hortelã, por sua vez, é uma planta que acalma o sistema nervoso, alivia cólicas e gases, e ajuda a refrescar o hálito. Juntos, gergelim e hortelã formam um chá que pode ser consumido a qualquer hora do dia e que traz benefícios para a saúde e o bem-estar.