O chá de gengibre, quando preparado e armazenado corretamente, pode durar de dois a três dias na geladeira. É importante mantê-lo em um recipiente fechado para evitar contaminação por bactérias ou outros microorganismos. Se notar qualquer sinal de deterioração, como mofo ou mudanças na cor ou odor, descarte imediatamente o chá. É sempre recomendável preparar o chá de gengibre fresco antes de consumir para garantir seus benefícios para a saúde.