O chá de semente é uma bebida feita com as sementes de algumas plantas que possuem propriedades medicinais. Essas sementes podem ser utilizadas de diversas formas, como em infusões, decocções ou em pó, dependendo da planta e do objetivo do uso.
Algumas das plantas que podem ser utilizadas para preparar o chá de semente são:
Semente de linhaça: rica em antioxidantes, fibras e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, é utilizada para melhorar a digestão, prevenir doenças cardiovasculares e reduzir a inflamação.
Semente de chia: também rica em antioxidantes, fibras e ácidos graxos ômega-3, é utilizada para melhorar a digestão, controlar o açúcar no sangue e aumentar a sensação de saciedade.
Semente de girassol: rica em vitamina E, cálcio, ferro e ácidos graxos ômega-6, é utilizada para melhorar a saúde da pele, reduzir o colesterol e prevenir doenças cardiovasculares.
Semente de abóbora: rica em proteínas, fibras, ferro, zinco e magnésio, é utilizada para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde da próstata e prevenir doenças cardiovasculares.
O chá de semente pode ser preparado de diferentes formas, mas geralmente é feito com uma colher de sopa das sementes para cada xícara de água. As sementes devem ser fervidas em água por cerca de 10 minutos e depois coadas antes de consumir.
É importante lembrar que, apesar de serem consideradas saudáveis, as sementes também podem causar efeitos colaterais em algumas pessoas, como irritação gastrointestinal e alergias. Por isso, é importante consultar um médico ou nutricionista antes de incluir o chá de semente na dieta.