Chá de Tapioca Como Fazer?

O chá de tapioca é uma bebida típica do Nordeste brasileiro, feito a partir da raiz da mandioca. É uma opção refrescante e saudável, que pode ser consumida quente ou gelada. Veja abaixo como fazer:

Ingredientes:

• 1 xícara de tapioca granulada
• 1 litro de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 canela em pau
• Cravos a gosto
• Leite condensado e canela em pó para servir (opcional)

Modo de preparo:

1. Coloque a tapioca, a água, o açúcar, a canela em pau e os cravos em uma panela e misture bem.

2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a tapioca ficar bem hidratada e a mistura engrossar.

3. Retire do fogo e deixe esfriar.

4. Coe a mistura, descarte os cravos e a canela em pau e sirva em copos individuais.

5. Se desejar, adicione uma colher de leite condensado e uma pitada de canela em pó por cima do chá antes de servir.

Bom apetite!