O chá de erva-doce é uma infusão feita a partir das sementes secas da planta Foeniculum vulgare. É uma bebida popular em muitas culturas em todo o mundo e é conhecido por seus benefícios para a saúde. Alguns dos benefícios incluem a ajuda na digestão, alívio de cólicas intestinais, redução do inchaço e dores de cabeça, além de ser um relaxante natural. É uma bebida refrescante que pode ser apreciada quente ou fria. Para fazer o chá de erva-doce, basta ferver água e adicionar uma colher de sopa de sementes de erva-doce em água quente. Deixe o chá descansar por alguns minutos antes de coar e beber. É comum adicionar um pouco de mel ou açúcar para melhorar o sabor.