O chá verde branco é uma variedade de chá que é produzido a partir das folhas jovens e tenras da planta de chá Camellia sinensis. Ele é chamado de "verde" porque as folhas não são fermentadas, e "branco" porque a superfície das folhas é coberta com pelos brancos prateados.
Este tipo de chá é conhecido por ser rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra o dano celular e o envelhecimento precoce. Ele também contém cafeína e L-teanina, substâncias que podem ajudar a melhorar o foco mental e a reduzir o estresse.
O chá verde branco é geralmente preparado com água quente, deixando as folhas em infusão por alguns minutos. Ele pode ser consumido quente ou gelado, e pode ser misturado com outros ingredientes, como limão, gengibre ou menta, para dar um sabor diferente.