Existem diferentes formas de preparar o chá mate com leite, mas uma receita simples é a seguinte:
Ingredientes: - 1 colher de sopa de erva mate - 1 xícara de leite - açúcar a gosto
Instruções: 1. Coloque a erva mate em uma cuia ou em um infusor de chá. 2. Adicione água quente, não fervente, na cuia ou no infusor e deixe por alguns instantes. 3. Aqueça o leite em uma panela, sem deixar ferver. 4. Quando a erva mate estiver hidratada, comece a adicionar o leite quente aos poucos, sempre mexendo com uma bomba de chimarrão ou uma colher. 5. Adicione açúcar a gosto e continue mexendo até que o chá fique homogêneo. 6. Sirva em uma xícara e aproveite seu chá mate com leite!
Observações: - É importante não deixar o leite ferver, pois isso pode comprometer o sabor e a textura do chá. - Você pode usar qualquer tipo de leite, como integral, desnatado, sem lactose, etc. - Se preferir, pode adicionar canela em pó ou outras especiarias para dar um toque extra ao chá mate com leite.