O chá branco é feito com as folhas jovens e brotos da Camellia sinensis, a mesma planta utilizada para fazer chá verde e chá preto. Ele é conhecido por ter um sabor suave e adocicado, além de conter antioxidantes e outras propriedades benéficas à saúde. Veja como prepará-lo:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Ferva a água em uma chaleira ou panela.
Coloque as folhas de chá branco em uma infusor de chá ou em um saquinho de chá.
Coloque o infusor ou saquinho de chá em uma xícara ou bule.
Despeje a água quente sobre as folhas de chá branco.
Deixe o chá em infusão por cerca de 3 a 5 minutos.
Retire o infusor ou saquinho de chá.
Sirva o chá branco quente ou deixe esfriar para tomar gelado.
Dica: O chá branco pode ser preparado com água a uma temperatura de cerca de 75°C a 85°C, um pouco menos quente do que a água utilizada para o chá verde e preto. Isso ajuda a preservar os antioxidantes e outros compostos benéficos presentes nas folhas de chá branco.